Mie Ayam Ijo Ungaran
MIE AYAM IJO UNGARAN
Jl. Serma Taruna Ramli , depan SDN Ungaran, Kotabaru, Yogyakarta.
Hello sobat lapermanias, kali ini tim jogja laper mampir ke Mie Ayam Ijo dengan Mangkuk Pangsit yang bisa dimakan lo. Penasarankan pastinya, mimin sendiri memesan mie ayam hijau sawi dengan mangkuk pangsit spesial. Satu porsi nya bisa kalian dapat dengan harga Rp. 11.000,- saja , murah kan. Dari Mie ijo nya sendiri sobat laper, ini terbuat dari campuran sawi yang digiling , pastinya kalian yang ga suka sayuran pasti ingin menyantap mie ijo ini. Tekstur mie yang lembut membuat mudah untuk dikunyah. Kaldu yang kental membuat rasa menjadi lebih terasa di lidah. Mangkuk pangsit goreng yabg bisa dimakan juga renyah bersamaan dengan kuah kaldu yang nikmat, ada juga pangsit basah yang sedikit kenyal menambah perpaduan rasa semakin nikmat.
Dari mimin nilainya 8.5
Reporter : Rama Dwi Cahyo
Mie Kuah Minang
MIE KUAH MINANG
Hai Lapermanias, kali ini mimin akan bahas mengenai masakan minang nih, biasanya apa sih yang kalian pikirkan saat mendengar makanan khas minang ? rendang ? atau sambel ijo ?
Nah kali ini, mimin bakal kasih tau makanan minang lainnya lapermanias, yaitu ada mie kuah minang nih lapermanias. mie ini bisa kalian temukan di warung munggur minang Jalan Munggur No.26, Demangan, Gondokusuman, Kota Yogyakarta. Terus apasih bedanya mie biasa dengan mie kuah minang ?
Rasa bumbu minang yang terkenal pedas, menjadi menu andalan di warung makan ini lapermanias. Kalian bisa membeli mie kuah minang ini dengan harga 12ribu rupiah saja nih. Tekstur mie yang lembut dipadukan dengan kuah minang yang pedas, menjadi citarasa yang epik banget deh. Untuk skala 1-10 mimin bisa kasih 8 nih lapermanias. Selamat mencoba, lapermanias !
Reporter : Ananta Chandra Priambodo
Noodle Post
Weekend enak kali ya makan mie, nah mimin punya satu menu recomend nih buat lapermania yang udah bosen sama mie ayam dengan toping yang itu-itu aja..
Namanya, Noodle Post...
Disajikan dengan kuah kaldu yang bisa refill sepuasnya, dan pangsitnya juga bisa refill loo.. dibandrol dengan harga yang pas di kantong yaitu dari harga 14 K Untuk mie medium dan 18 K untuk mie ayam Jumbo. Ada juga nih mie tak terhingga dengan full toping diatasnya dan mie bisa refill sepuasnya untuk pemesanan 1 orang. Untuk varian toping nya ada caplo atau telur ayam ceplok yang di rebus, ceker ayam, telur puyuh, bakso dan juga sosis.
Untuk topingnya di bandrol dengan harga 3-4 ribu rupiah saja. Noodle post ini sudah ada tiga tempat yakni di Jalan Tantular no 7D Prayan Wetan, Condong Catur, ada juga di Jalan Selokan Pogung (Utara teknik UGM) dan di galeria Mall lantai B1. Suasana yang disana cukup nyaman karena juga dilengkapi dengan berbagai buku bacaan mulai dari novel hingga buku yang lebih berat seperti tips atau strategi perdagangan.
Dan jangan salah, tanggal 8-10 ini lagi ada promo buy 2 get 1 free loo di noodle post cabang galeria mall. Mimin jadi pengen kesana lagi nih bareng kamu..Untuk nilai dari mimin 8/10
Reporter : Elita Azmi K
Mengenal cita rasa krasikan tempo dulu
Apakah ada yang mengenal krasikan? Atau hanya mengetahui bentuk namun tidak tahu namanya? Atau ada yang pernah mendengar krasikan tapi tidak mengetahui bentuknya?
Sobat laper, krasikan adalah salah satu jajanan tradisional khas Jawa Tengah. Krasikan terbuat dari beras ketan yang ditumbuk halus lalu disangrai yang dicampur dengan gurihnya santan dan manisnya gula merah dengan sedikit garam sebagai bumbunya. Jajanan tradisional ini bisa disebut dengan Jenang Krasikan atau Krasikan saja.
Jenang krasikan ini mudah ditemui di beberapa pasar tradisional di Yogyakarta. Rasa krasikan ini cenderung manis namun tidak bikin eneg. Namun jenang krasikan ini sedikit berbeda dengan jenang pada umumnya.
"Jenang biasa dan krasikan berbeda. Ciri khas krasikan ada di tekstur krenyes seperti berpasir di permukaan krasikannya", ucap salah seorang pedagang jajanan tradisional di depan pasar Bringharjo.
Tekstur krenyes pada krasikan didapatkan dari tumbukan beras ketan yang tidak terlalu halus sehingga rasanya unik ketika dimakan. Sobat laper harus mencobanya nih! Cocok sebagai oleh-oleh untuk keluarga saat berlibur ataupun pulang kampung. Untuk harga krasikan di depan pasar Bringharjo, berkisar mulai dari Rp 20 ribu. Tetapi bisa ada perubahan harga jika sobat laper pintar dalam tawar menawar hehe. Selamat mencoba!
Reporter : Darmata Nooraisyah
Uniknya Molen Londo
Molen merupakan variasi hidangan berbahan baku pisang yang dilapisi oleh adonan kemudian digoreng. Molen biasanya identik dengan ukurannya yang kecil yang pas untuk sekali lahap. Nah kali ini admin akan membahas mengenai molen londo yang unik ini!
Saat jalan-jalan di Jogja Creative Food Festival di JEC yang diselenggarakan pada 23 hingga 27 Juni 2018 lalu, admin menemukan jajanan yang unik yaitu molen londo. Molen ini memiliki ukuran jumbo lima kali lipat dari molen pada umumnya. Varian isi dari molen ini beragam, ada original, cokelat, cokelat keju, strawberry, vanila, durian dan lain-lain.
"Rasanya enak dan tidak terlalu manis. Bentuk molennya unik karena saya baru pertama kali menemukan molen dengan ukuran yang jumbo. Karena biasanya saya beli molen kecil-kecil banget sampe rasanya pengen beli lagi haha" ungkap Ida, salah satu pembeli molen londo.
Nah admin mencoba membeli molen rasa cokelat keju. Kulit molennya yang renyah dan cokelat meleleh serta keju terasa pas ketika dipadu dengan pisang di dalam molennya. Rasa cokelat keju dan pisangnya seimbang dan terasa nikmat. Satu buah molen londo ini cukup membuat perut menjadi kenyang loh sobat laper.
Harganya juga cukup terjangkau, berkisar diantara Rp 8 ribu hingga Rp 12 ribu. Molen londo ini memiliki outlet di Seturan Raya depan Indomaret. Admin memberikan nilai 8,5/10. Selamat mencoba, sobat laper!
Reporter : Darmata Nooraisyah
Inovasi Hotdog Jawa
Hot dog, makanan siap saji khas Amerika ini biasanya identik dengan roti isi sosis dan sayur yang dilengkapi dengan saus tomat atau sambal untuk memikat rasa. Namun bagaimana jika hot dog dibuat dengan bahan lokal seperti tahu dan kulit martabak telur yang digoreng?
Kali ini admin akan membahas mengenai hot dog jawa yang unik ini. Hot dog ini berbeda dengan hot dog pada umumnya. Karena makanan bernama hot dog jawa ini dibuat dengan bahan dan cita rasa lokal yang tidak kalah dengan hot dog mancanegara.
Hot dog jawa ini dilapisi seperti kulit martabak yang renyah dan garing, lalu didalamnya diisi dengan irisan tahu, timun, sosis dan ditambahkan dengan saus tomat atau pedas sesuai selera. Rasa dari hot dog ini enak, paduan sosis dan tahu nya pas dan nyambung ketika dimakan. Kulit martabak dari hot dog ini cukup renyah minyak dari gorengan hot dog jawa ini cukup tiris sehingga tidak perlu khawatir saat memakannya.
Hot dog jawa ini menjadi menu andalan dan dapat ditemukan di warung Widy Hot Delicious yang berlokasi di Plosokerep, Cangkringan, Kabupaten Sleman. “Hot dog jawa ini unik dan jarang ditemukan. Kok bisa ya tahu dan sosis saat digabungkan bisa jadi seenak ini, apalagi makannya saat masih anget" ungkap Iqbal, pengunjung warung Widy Hot Delicious.
Hot dog jawa ini memiliki berbagai varian seperti hot dog jawa original, hot dog jawa double sosis, hot dog jawa chicken, hot dog jawa boom dan hot dog jawa beef. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp 4 ribu hingga Rp 10 ribu per bungkusnya. Admin memberikan nilai 8/10, selamat mencoba.
Reporter : Darmata Nooraisyah
Gurihnya Tahu Pocong
Tahu pocong? Jangan takut dulu saat melihat kata pocong ya sobat laper! Karena pocong disini bukan berarti sesuatu yang horor, melainkan sebuah gorengan unik yang membuat ketagihan para pecinta gorengan.
Tahu pocong ini merupakan tahu bakso yang dibalut dengan tepung beras yang digoreng dalam minyak panas. Kata pocongnya berasal dari tepung yang melapisi tahu baksonya ya sobat laper! Nah tahu pocong yang gurih dan renyah ini semakin nikmat ditambah dengan saus cocolan yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Saus ini cukup kental karena seperti terbuat dari tepung maizena dan bahan lainnya.
"Penasaran sama bentuk tahu pocongnya, karena banyak yang bilang tahu pocong ini enak. Saya coba dan akhirnya pengen beli lagi" ujar Tasya, pelanggan tahu pocong.
Tidak hanya namanya yang unik, tetapi rasanya juga menarik dan patut dicoba bagi pecinta gorengan. Satu porsi tahu pocong ini dihargai Rp 8.500 dan isinya sekitar delapan potong tahu. Tahu pocong ini dapat ditemukan di Jalan Nusa Indah Perumnas Condong Catur, di seberang Rumah Makan Murah Meriah. Admin memberikan nilai 7,5/10. Tahu pocong ini tidak buka cabang, jadi bagi sobat laper yang penasaran bisa langsung mencoba ya!
Reporter : Darmata Nooraisyah
Masakan Jepang khas Tora-Tora
Sobat laper, kali ini admin akan membahas mengenai Tora-tora, kedai masakan jepang yang cukup terkenal di kalangan mahasiswa. Nah tora-tora menyediakan menu dalam olahan daging, ayam, cumi dan menu khas jepang lainnya.
Admin mencoba menu beef yakiniku, karena biasanya olahan daging ala Jepang sangat enak dan patut dicoba. Saat seporsi beef yakiniku datang, aromanya sangat enak dan membuat perut keroncongan nih sobat laper. Rasa dari beef yakiniku ini enak, asin nya pas dan olahan dagingnya matang sesuai dengan selera orang Indonesia. Porsi dagingnya pas dan cukup sesuai dengan harga yang ditawarkan. Selain itu, tersedia juga salad dengan mayonaise sebagai pendamping saat makan beef yakiniku.
Salah seorang pengunjung, Rendi mengatakan jika menu masakan jepang yang ada di tora-tora enak, sesuai dengan cita rasa jepang yang diadaptasi dengan lidah Indonesia. Harganya pas dengan kantong mahasiswa yang ingin merasakan sensasi pengalaman makan yang berbeda.
Tora-tora berlokasi di Jalan Affandi Gejayan, Jalan Babarsari dan Jalan Kaliurang km.5. Masakan jepang ini harganya dibawah Rp 20 ribu. Admin memberikan nilai 8,5/10. Selamat mencoba
Reporter : Darmata Nooraisyah
Bakpia Blasteran, Jajanan Unik Di Yogyakarta
Jalan Kaliurang KM 5, Sleman, Yogyakarta.
Liburan ke Jogja rasanya kurang tanpa membeli oleh-oleh khas Jogja yang mempunyai beberapa makanan khas yang dapat menjadi buah tangan, salah satunya adalah bakpia. Mencari bakpia di Yogyakarta tentu saja mudah, banyak sentra oleh-oleh yang menyediakannya. Namun, bakpia tersebut kurang bervariasi. Biasanya hanya menyajikan bakpia kacang hijau, keju, dan kumbu hitam.
Nah, ada salah satu bakpia unik yaitu Bakpiapia. Bakpiapia terbilang unik karena melakukan inovasi dengan membuat produk bernama “bakpia blasteran”. Yang membedakan dengan bakpia pada umumnya yakni terletak pada ukuran bakpianya yang lebih besar dan varian rasanya yang lebih bervariasi.
Bakpiapia mempunyai sekitar 13 varian rasa dan dibagi dalam beberapa jenis. Yang pertama adalah bakpia single, bakpia ini seperti bakpia tradisional pada umumnya dengan rasa keju, kacang hijau, BlackBeauty, cokelat, dan abon.
Kedua adalah bakpia blasteran. Bakpia ini lebih besar dari bakpia single dan isi di dalamnya lebih bervariasi. Nah tersedia beberapa macam varian rasa seperti pisang keju, nanas, keju, cokelat, cappuccino, blueberry cheese, durian, dan tuna pedas. Tim Gudegnet berkesempatan mencicipi bakpia blasteran rasa cappuccino. Rasanya manis dan aroma kopinya sangat terasa, selain itu kulit luarnya crispy dan gurih.
Kemasan Bakpiapia juga unik dengan kardus dominan kuning yang menarik. Satu kardus bakpia single berisi 20 butir bakpia, sedangkan untuk bakpia blasteran 1 kardus berisi 12 butir.
Tak hanya bakpia, Bakpiapia juga menyediakan oleh-oleh lainnya yang merupakan inovasi sendiri yaitu Ampyang Kepyar. Jika biasanya ampyang menggunakan kacang tanah utuh, Ampyang Kepyar ini memakai kacang tanah yang ditumbuk kasar kemudian dicampur dengan adonan gula jawa atau coklat. Terdapat beberapa macam varian Ampyang Kepyar seperti kacang tanah cokelat, kacang tanah jahe, mete cokelat, dan mete pedas manis.
Reporter : Ananta Chandra
Sensasi Pedas Gudeg Mercon Bu Tinah
Jl. Asem Gede, Kranggan, Kota Yogyakarta
Apasih yang lapermanias terfikirkan jika mendengar tentang gudeg? Pasti karena rasanya yang manis dengan sebuah telur yang ada pada satu porsi makanan ini. Makanan khas dari kota Jogja ini sudah melegenda dengan rasa khasnya dan keunikan rasanya yang bisa menggoyang lidah lapermanias nih.
Namun lapermanias, ada yang unik nih dari makanan khas jogja ini. Yaps gudeg mercon namanya. Gudeg Mercon? Gudegnya meledak? Tentu tidak lapermanias. Mercon disini yaitu rasanya yang pedas yang bisa bikin lapermanias bergeliat seperti cacing kepanasan. Satu porsi gudeg mercon ini berisi satu telur ayam / bebek, lalu ada sambal goreng krecek ( Kulit sapi ), selain itu ada juga sayur nangka serta dilengkapi dengan sate ayam atau sate jamur.
Warung Bu Tinah ini menjadi warung gudeg mercon yang paling ramai dikunjungi karena rasa khas dari gudeg mercon yang dia buat sendiri. Lokasinya yang berada tidak jauh dari pusat kota menjadikan warung bu Tinah ini mudah dikunjungi oleh wisatawan yang ingin mencoba gudeg buatannya.
Warung bu Tinah ini adalah warung yang sudah berdiri sejak tahun 1992 oleh Ngatinah. Ingin menjual gudeg yang rasanya berbeda dengan gudeg kebanyakan adalah alasan Tinah membuat gudeg dengan rasa yang sangat pedas. Setiap harinya, mulai dari jam 09.00 malam hingga pagi menjelang Parni maupun Ngatinah berjualan di lapak sederhana yang berada di pinggir jalan. Pengunjung disediakan tikar yang digelar di atas trotoar sebagai alas duduk menikmati gudeg Mercon. Tetapi karena selalu ramai di datangi pembeli, sering kali jam 01.00 malam, dagangannya sudah habis. Meskipun hanya berada di pinggir jalan, tetapi karena rasanya juara, beberapa artis terkenal pernah makan di sana.
Reporter : Ananta Chandra
Omah Kayoman, Spesialis Mangut Beong
Jl. Village Pogowati, Progowati, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah
Jika kita berbicara mengenai kuliner memang tidak ada habisnya, apalagi kuliner khas dari Indonesia, pasti kuwalahan deh lapermanias. Makanan uniknya juga pasti tidak ada habisnya kan lapermanias.
Nah ada warung yang recommend nih laper manias di dekat Candi Borobudur di Kabupaten Magelang, Jawa Tengah. jangan sampai melewatkan kesempatan langka menyantap mangut beong. Penasaran dengan ikan beong ?
Ikan Beong adalah nama segolongan ikan yang termasuk ke dalam marga Hemibagrus, suku Bagridae. Ikan yang menyebar luas di India, Cina selatan dan Asia Tenggara. Ikan Beong masih sekerabat dengan lele (bangsa Siluriformes). Nama marganya, Hemibagrus, berasal dari kata bahasa Latin hemi yang berarti “setengah” atau “separuh”, dan bagrus, yang dipungut dari pelafalan Muzarab bagre atas perkataan Yunani pagros, yakni nama sejenis ikan laut. Ikan yang berhabitat asli di sungai Progo itu lama kelamaan habis karena banyak ditangkap untuk ikan konsumsi. Namun, pembibitan dan juga pembenihan ikan yang hidup liar ini jarang dilakukan. Lucunya, ekornya mirip bandeng. Kendati habitat aslinya di Sungai Progo, tidak banyak warung makan setempat menyajikan menu ikan beong sebagai andalan. Sebab, setelah populasinya menurun beberapa tahun terakhir, ikan ini banyak dibudidayakan dan dijual dengan harga cukup mahal di pasar-pasar.
Namun, ada satu warung yang menyediakan masakan khas tepian Kali Progo. Gurihnya ikan air tawar ukuran jumbo yang direndam bumbu "ndeso" super pedas bikin Anda ngoceh "huh-hah" terus-terusan. Salah satu warung yang setia menyajikan menu langka ini adalah Warung Sehati Selera Pedas di Desa Kembanglimus, Kecamatan Borobudur.Warung ini berada sekitar 4 kilometer sebelah barat candi, tidak jauh dari jalan utama menuju Kecamatan Salaman, Magelang. Warung ini menyediakan masakan yang menggoyang lidah yakni mangut beong yang dimasak dengan bumbu khas. Dengan 15rb hingga 20rb lapermanias sudah bisa menikmati sedapnya mangut beong ini. Selamat mencoba laper manias..
Reporter : Ananta Chandra
Nikmatnya Wedang Kacang Khas Magelang
Sebuah warung sederhana yang terletak di Jalan Pajang, Desa Semplon, Kelurahan Kemirirejo, Kota Magelang, setiap sore hingga malam selalu disesaki pengunjung. Warung yang berukuran cukup kecil dan berada di samping saluran air tersebut, menjajakan sebuah menu spesial yang selalu diburu oleh masyarakat Magelang, yakni Wedang Kacang. Sesuai dengan namanya, minuman hangat ini memang menggunakan kacang sebagai bahan utamanya. Kartiyah, pegawai dari warung wedang kacang tersebut mengatakan, kacang di minuman tersebut harus direbus bersama dengan gula jawa dan gula pasir. Waktu merebusnya pun cukup lama, hingga kacang terasa empuk. Waktu merebus yang lama tersebut juga menghasilkan kuah yang gurih dan berwarna agak cokelat kemerahan. Wedang kacang ini disajikan dalam mangkuk bersama dengan ketan.
Wedang kacang memiliki cita rasa manis gurih yang khas. Cita rasa tersebut yang membuatnya selalu diburu oleh pelanggannya. Menikmati satu porsi wedang kacang akan membuat perut anda merasa kenyang. Masyarakat menyebut warung wedang tersebut dengan sebutan Warung Wedang Kacang Kebon, karena sebelumnya nama jalan Pajang yang ada di depan warung tersebut adalah jalan Kebon. Tidak hanya menyediakan wedang kacang, warung tersebut juga menyediakan wedang ronde, sekoteng, dan kolak. Sebagai camilan, ada pula hidangan khas Magelang yang juga menjadi andalan warung ini, yakni berupa sate pisang.
Kudapan ini menggunakan pisang kepok rebus yang dibalut dengan adonan hongkue, rasanya manis, gurih, dan mengenyangkan. Ada pula lumpia dan tahu goreng yang tidak kalah enaknya. Jika masih lapar, pengunjung juga bisa menikmati bakso, bakmi goreng, dan nasi goreng. Untuk masalah harga tidak usah khawatir, karena cukup terjangkau. Satu porsi wedang kacang, ronde, dan kolak cukup ditebus dengan harga Rp 8.000, sedang untuk sate pisang, tahu bacem, dan tahu susur harganya Rp5.000,00.
Reporter : Ananta Chandra
Nasi Grombyang Haji Warso Pemalang
Jalan R.E. Martadinata, Pelutan, Pemalang, Jawa Tengah
Selain terkenal dengan wisatanya yang menawan, Indonesia juga terkenal dengan keunikan kulinernya. Contohnya seperti Gudeg khas Jogja, Sate Klatak khas Pacitan, dan masih banyak lainnya. Tidak terkecuali Nasi Grombyang khas dari Pemalang nih lapermanias. Ada yang sudah pernah mencobanya?
Nah kali ini, saya akan membahas mengenai masakan khas dari kota Pemalang ini. Grombyang sendiri dalam bahasa jawa diartikan sebagai “bergoyang”. Goyang yang dimaksud, yakni kuahnya yang sampai menutup nasi di dalam mangkok yang seakan – akan bergoyang. Ada satu warung nasi grombyang yang sudah terkenal nih lapermanias. Yakni warung nasi grombyang Haji Warso. Terletak sekitar 100 meter dari alun – alun Pemalang, anda bisa menikmati makanan khas dari Pemalang ini.
Gentong besar yang menjadi ciri khas penjualnya, dengan aroma kuah grombyang yang berbahan dasar kluwek, siap anda santap nih lapermanias. Sekilas kuah grombyang mirip dengan kuah rawon, hanya saja kuah grombyang ini lebih cair dibandingkan dengan kuah rawon. Nasi Grombyang ini disajikan dengan mangkuk kecil yang berisikan nasi, suwiran daging sapi, serta taburan daun bawang yang disiram kuah grombyang.
Untuk lapermanias yang ingin mencicipi kuliner ini, anda cukup merogoh kocek berkisar 15rb dan 4rb untuk sate kerbaunya per tusuk. Warung nasi grombyang haji Warso ini buka mulai pukul 09.00 hingga pukul 21.00
Reporter : Ananta Chandra